เมนูยำแซ่บในแบบไทย ยำปลาแซลมอน

ปลาแซลมอนสด ๆ เนื้อเด้ง ๆ ไม่ต้องทำให้สุกก็สามารถกินได้เลย แต่ถ้าหากนำมาทำให้เกิด เมนูยำแซ่บ ในแบบไทยกับเมนูยำ ด้วยความเผ็ดแซ่บของยำที่มีส่วนประกอบไปด้วย พริก กระเทียม และมะนาว คลุกเคล้ากับสมุนไพรไทย ความอร่อยที่ไม่พูดถึงไม่ได้แล้วกับเมนู ยำปลาแซลมอน รสชาติจัดจ้าน
ส่วนผสม
- ปลาแซลมอนสด
- ตะไคร้ซอย
- ใบมะกรูดซอย
- หอมแดงซอย
- โหระพา
- ผักกาดแก้ว
- พริกขี้หนูสวนตำละเอียด
- กระเทียม
- น้ำมะนาว
- น้ำปลา
- น้ำตาลทราย

วิธีทำ
1. หั่นปลาแซลมอนเป็นลูกเต๋า พักไว้แล้วไปเตรียมน้ำยำ
2. ตำพริกขี้หนูกับกระเทียมให้แหลก ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำปลาและน้ำตาลทราย
3. ใบมะกรูด ตะไคร้ และหอมแดง ที่ซอยทิ้งไว้ใส่ลงไปในชามผสม ตักน้ำยำลงไปผสมด้วยแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันพร้อมชิมรส
4. เมื่อได้รสชาติที่ต้องการแล้วให้ใส่ปลาแซลมอนลงไปได้เลย คลุกเคล้าอย่างเบามือ
5. จัดผักกาดแก้วเรียงใส่จาน ตักยำปลาแซลมอนลงไป โรยด้วยใบโหระพาตบท้าย แค่นี้ก็เป็นเสร็จ

หมูกรอบทอดน้ำปลา

กร๊อบกรอบ ! หมูกรอบทอดน้ำปลา อาหารไทยทำง่ายจาก หมูสามชั้น อร่อยสองต่อ หนังฟูกรอบ เนื้อนุ่มฉ่ำ รสเค็มนิด ๆ อร่อยฟินเว่อร์ !!
วันนี้มาส่งหมูกรอบอร่อย ๆ ทำง่ายที่สุดในสามโลกมาฝากทุกคนค่ะ ใครไม่เคยทำหมูกรอบต้องลองเลยค่ะ ไม่ต้องต้ม ไม่ต้องจิ้มอะไร หนังก็กรอบได้นะคะ กรอบนอกนุ่มใน ไม่แห้ง หนังกรอบอร่อยมาก

ส่วนผสมหมูกรอบทอดน้ำปลา
- หมูสามชั้น
- น้ำปลา
- น้ำมันพืช (สำหรับทอด)

วิธีทำหมูกรอบทอดน้ำปลา
1. นำหมูสามชั้นมาหั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 นิ้ว + 1/2 นิ้ว หรือตามชอบ ใส่น้ำปลาคลุกหมักทิ้งไว้ในตู้เย็น 30 นาที
2. เอาเข้าไปอบในเตาอบ ประมาณ 20 นาที อบแล้วเวลาทอดจะทำให้น้ำมันไม่กระเด็นออกมามาก หนังจะกรอบด้วย
3. เวลาทอดมีเทคนิคนิดหนึ่ง ต้องเอาส่วนหนังลงจ่อในน้ำมันร้อนก่อน น้ำมันร้อนจัดนะคะ ทอดส่วนหนังให้กรอบหนังเขาจะฟูกรอบ แล้วค่อยหย่อนทอดทั้งชิ้น
4. พอทอดเสร็จจะได้หมูกรอบที่ด้านในนุ่มชุ่มฉ่ำดี ด้านนอกกรอบพอดี จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟได้เลยค่าา

ผัดเห็ดรวมน้ำมันหอย

สำหรับใครที่กำลังหาเมนูที่ทำง่าย ๆ ได้ไม่ยาก แถมยังรับประทานง่ายเหมาะกับทุกเพศทุกวัยอยู่ล่ะก็ขอแนะนำเมนู ผัดเห็ดรวมน้ำมันหอย ที่รับรองว่าต้องไม่ผิดหวังค่ะ

ส่วนผสม
- เห็ด (ชนิดใดก็ได้)
- เนื้อหมู
- ต้นหอม
- กระเทียม
- พริกไทย
- น้ำมันหอย
- ซีอิ๊วขาว
- น้ำซุป

วิธิทำ

1. เริ่มจากการเตรียมส่วนผสมก่อนโดยการนำกระเทียมมาปอกให้เรียบร้อย ล้างน้ำให้สะอาดแล้วทุบให้แหลกพอประมาณ หั่นหรือตัดแต่งเห็ดให้พอเป็นคำ ล้างน้ำให้สะอาด นำขึ้นพักผึ่งไว้ให้สะเด็ดน้ำ ปอกต้นหอมหั่นรากให้เรียบร้อย ล้างน้ำและหั่นเป็นท่อน ๆ
2. นำกระทะขึ้นตั้ง โดยใช้ไฟปานกลาง ใส่น้ำมันรอให้ร้อนจึงใส่กระเทียมและหัวหอมที่เตรียมไว้
3. ใส่เห็ดลงไปเมื่อกระเทียมกับหัวหอมได้ที่ ใส่น้ำซุปเล็กน้อยผัดจนสุกแล้วตามด้วยซีอิ๊วขาว และน้ำมันหอย พริกไทยเพื่อเพิ่มรสชาติให้อร่อยยิ่งขึ้น ผัดต่อจนได้ที่จึงค่อยตักใส่จาน

เต้าหู้ทรงเครื่อง

เต้าหู้ เป็นอาหารที่มีประโยชน์หลายอย่างสำหรับร่างกาย เมนูเต้าหู้ทรงเครื่อง จัดได้ว่าเป็นเมนูอาหารเพื่อสุขภาพอย่างหนึ่งกันได้เลย และเต้าหู้ยังเป็นเมนูอาหารที่มีรสชาติอร่อย มีขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยาก

เครื่องปรุงและส่วนผสมของเมนูเต้าหู้ทรงเครื่อง
- เต้าหู้หลอด
- หมูบด
- ข้าวโพดอ่อน
- เห็ดหอม
- แครอทปลอกและหั่นเป็นชิ้นลูกเตาเล็กๆ
- ขึ้นฉ่าย
- ต้นหอม
- หัวกระเทียม
- พริกไทยป่น

ขั้นตอนและวิธีการทำเมนูเต้าหู้ทรงเครื่อง
1. นำกระทะขึ้นตั้งบนเตาใช้ไฟปานกลาง จากนั้นให้เทน้ำมันพืช
2. น้ำมันร้อนให้นำเต้าหู้ที่หั่นเตรียมไว้แล้วใส่ลงไปทอดให้เหลืองทั่วกัน จากนั้นตักขึ้นใส่ภาชนะไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน แล้วนำมาจัดใส่จานพร้อมเตรียมเสิร์ฟไว้ก่อน
3. นำกระทะขึ้นตั้งบนเตาใช้ไฟปานกลาง เทน้ำมันพืชที่เหลือใส่ลงไปในกระทะ คอยจนน้ำมันร้อน ใส่กระเทียมลงไปเจียวให้เหลือง ตามด้วยใส่กุ้งและหมูบดลงไปผัดต่อจนสุก
4. ใส่แครอท เห็ดหอมและข้าวโพดอ่อนตามลงไปผัดให้เข้ากัน
5. ทำการปรุงรสชาติด้วย น้ำมันหอย ซอสปรุงรส พริกไทยและน้ำตาล ชิมให้ได้รสชาติตามชอบ
6. ใส่ต้นหอมและขึ้นฉ่ายตามลงไปในกระทะ
7. นำแป้งที่ละลายน้ำไว้แล้วเทใส่ลงในกระทะ ทำการผัดต่อให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน พอส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันได้ดีแล้วเป็นอันเสร็จ
8. นำส่วนผสมต่าง ๆ ที่ผัดไปราดบนเต้าหู้ทอดที่จัดใส่จานเตรียมเสิร์ฟได้ทันที พร้อมเสิร์ฟรับประทานกับข้าวสวยร้อน ๆ

เมนูเต้าหู้ทรงเครื่องเป็นเมนูอาหารไทยภาคกลาง และยังจัดเป็นเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เพราะเต้าหู้มีประโยชน์หลายอย่าง นอกจากเต้าหู้แล้วในเมนูยังมีส่วนผสมต่างๆ ที่มีประโยชน์อีกหลายอย่าง

เมนูอาหารอิสานรสเด็ด “ลาบเป็ด”

อาหารอีสานรสเด็ด ที่ใครเห็นเป็นต้องอยากกินคือเมนู ลาบเป็ด ซึ่งวันวันนี้เราจะมานำเสนอวิธีทำลาบเป็ดแบบง่าย ๆ ไว้ให้ลองทำกินเองที่บ้านมาฝาก แค่เห็นก็หิวแล้วใช่มั้ยละค่ะ
ใครที่ชอบกินอาหารอีสานเป็นชีวิตจิตใจ คงพลาดไม่ได้แน่ ๆ กับ "ลาบเป็ด" เมนูลาบกลิ่นหอมเครื่องสมุนไพร ซึ่งสูตรลาบเป็ดที่เรานำมาฝากเป็นสูตรที่ทำง่าย ๆ แน่นเครื่อง แถมอร่อยอีกด้วย

ส่วนผสม
- เนื้อเป็ดสับ
- ตะไคร้ซอย
- หอมแดงซอย
- ต้นหอมซอย
- ใบสะระแหน่
- มะนาว
- น้ำปลา
- ข่าสับหยาบ
- ผักชีฝรั่งซอย
- ใบมะกรูดซอย
- พริกป่น
- ข้าวคั่ว

วิธีทำ
1. นำกระทะขึ้นตั้งไฟ ใส่น้ำลงไปเล็กน้อย เติมน้ำปลาลงไปเล็กน้อย รอจนเดือดแล้วใส่เนื้อเป็ดสับลงไปรวนให้สุก ตักใส่อ่างผสม
2. ใส่ผักชีฝรั่งซอย ต้มหอมซอย ใบมะกรูดซอย ใบสะระแหน่ และข่าสับหยาบลงไปคนผสมให้เข้ากัน (กลิ่นผักหอมมาก
3. เติมพริกป่นและข้าวคั่วลงไป คนผสมให้เข้ากัน
4. ตัใส่หอมเจียว ตะไคร้เจียว และเครื่องในทอดลงไป ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว และผงชูรส ชิมรสตามชอบ
5. เคล้าผสมให้เข้ากัน ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

อื้อหือ ! ขอกลืนน้ำลายลงคอแป๊บนะคะ T^T น่ากินสุด ๆ ไปเลยเมนูลาบเป็ดจานนี้ ขอข้าวเหนียวด่วนเลยค่ะ

ยำหอยนางรม

เมนูยำ รสแซ่บจัดจ้าน กับ หอยนางรม สีขาวนวล เนื้อนุ่ม เคล้าด้วยน้ำยำ น้ำพริกเผา ให้รสชาติเปรี้ยว เผ็ด เค็ม หวาน ที่สอดประสานเข้ากันอย่างลงตัว แล้วเพิ่มความอร่อยด้วยผักพื้นบ้านหาง่าย อย่างผักกระถินกินคู่กันกับยำหอยนางรมได้อย่างลงตัว ที่ช่วยชูรสให้เมนูจานนี้อร่อยเด็ดมากขึ้น

ส่วนผสม
- หอยนางรมสด
- ตะไคร้ซอย
- หอมแดงซอย
- น้ำพริกเผา
- น้ำมะนาว
- มะนาว
- น้ำปลา
- น้ำตาลทราย
- ผักชีฝรั่งซอย
- ใบมะกรูดซอย
- หอมแดงเจียวสำหรับโรย
- กระถินสำหรับกินคู่

วิธีทำ
1. ล้างหอยนางรมให้สะอาด นำขึ้นพักไว้บนตะแกรงให้สะเด็ดน้ำ แช่น้ำแข็งไว้เพื่อความสด
2. ผสมน้ำพริกเผา น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย คนให้ละลาย
3. ใส่หอยนางรม ตะไคร้ หอมแดง พริกขี้หนู ใบมะกรูด ผักชีฝรั่ง และยอดกระถิน คลุกเคล้าเบา ๆ ให้เข้ากัน
4. ตักยำหอยนางรมใส่ภาชนะ โรยหน้าด้วยใบสะระแหน่ หอมแดงเจียว และพริกขี้หนูแห้งทอด จัดเสิร์ฟ

ตำถั่วหมูกรอบ

ตำถั่วหมูกรอบ ตำถั่วเป็น อาหารหลักทางภาคอีสาน มาอย่างช้านาน คนอีสานจะคุ้นเคยดีสำหรับเมนูนี้ ยิ่งเพิ่ม
หมูกรอบมารับประทานคู่กัน ยิ่งได้อรรถรสในการรับประทานเข้าไปอีก

วัตถุดิบ
- ถั่วฝักยาว
- พริกขี้หนูสวน
- กระเทียมไทยกลีบเล็ก
- น้ำตาลทราย
- มะเขือเทศ
- มะนาว
- น้ำปลาร้า
- น้ำปลา

หมูกรอบ
- เนื้อหมูสามชั้น
- น้ำปลา
- แป้งทอดกรอบ
- น้ำมันพืช

ถั่วฝักยาวที่ใช้ต้องสดและกรอบพอดี หั่นเป็นท่อน ตำถั่ว พริก กระเทียม พอให้แตกเข้าด้วยกัน ปาดมะเขือเทศ มะนาว ลงไป แล้วปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาล ขาดไม่ได้คือปลาร้าที่ปรุงรสอย่างดีจากทางร้าน จากนั้นตำให้รสชาติเข้ากันอีกที
หมูกรอบ เป็นหมูสามชั้นอย่างดี หมักด้วยเกลือและน้ำปลาผสมแป้งทอดกรอบเล็กน้อย นำมาทอดจนสุก สีเหลืองทอง จะได้หมูที่กรอบนอกนุ่มใน
นึกภาพแค่นี้ก็น้ำลายใหลกันเลยทีเดียว แวะมาทานได้ที่ร้านอาหารไทย-อีสาน The Home Ubon ได้ทุกวันเลยนะครับ

ต้มยำกุ้งแม่น้ำ

ต้มยำกุ้ง เป็นอาหารจานชุมนุมสมุนไพรที่ทำให้รู้สึกสดชื่น กระชุ่มกระชวย สมองปลอดโปร่ง เพราะข่า ตะไคร้
ใบมะกรูด ล้วนมีน้ำมันหอมระเหยที่อบอวลอยู่ในจานอาหาร และมีสรรพคุณช่วยขับลม ให้ความสดชื่น ผสานไปกับรสหวานของเนื้อกุ้งและเห็ด กุ้งเป็นอาหารทะเลที่มีโปรตีนสูงแต่ไขมันต่ำ มีวิตามินบี 12 ที่ช่วยสร้างเม็ดเลือดแดง และป้องกันโรคโลหิตจาง

ส่วนผสม
1.กุ้งแม่น้ำ
2.เห็ดฟาง
3.ตะไคร้หั่นเฉียง
4.ข่าหั่นแว่น
5.ใบมะกรูดฉีก
6.พริกขี้หนูสดบุบพอแตก
7.ผักชีสำหรับโรยหน้า

วิธีทำ
1.ตั้งน้ำให้เดือดใส่ หอมแดง ตะไคร้ ข่าหั่นแว่น ใบมะกรูดฉีก มะขามเปียก ลงไป เอาทัพพีบี้ให้มะขามเปียกละลาย
2.พอเดือดใส่เห็ด แล้วปรุงรสด้วยน้ำปลา
3.พอเดือดอีกทีใส่กุ้งลงไป ทิ้งให้เดือด ใส่พริกขี้หนูตำ ชิมรสตามชอบ ใส่น้ำพริกเผา คนให้ละลาย ปิดไฟได้
4.ตักใส่ชาม โรยหน้าด้วยผักชี

ต้มแซ่บไก่บ้าน

ต้มแซ่บไก่บ้าน เป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารที่มีรสชาติจัดจ้านแซ่บถึงใจ ด้วยวัตถุดิบที่ใช้อย่างไก่บ้านนั้นจะมีมันติดน้อยกว่าไก่พันธุ์ เมื่อนำมาประกอบอาหารจึงมีรสชาติที่อร่อยกว่า กรรมวิธีในการทำต้มแซ่บไก่บ้านนั้นจะนำไก่ไปต้มกับเครื่องเคียงสมุนไพรไทยอย่างข่า ตะไคร้ พริกขี้หนู ใบมะกรูด มะเขือเทศ ผักชี และน้ำมะขาม ซึ่งเครื่องเคียงเหล่านี้จะทำให้เมนูอาหารทั้งมีกลิ่นหอม และรสชาติอร่อยน่ารับประทาน

วิธีทำต้มแซ่บไก่
1. ใส่น้ำลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟต้มจนเดือด ใส่ข่า ตะไคร้ และใบมะกรูดลงต้มจนเดือดอีกครั้ง
2. ใส่ไก่ลงต้มจนสุกและเปื่อยตามชอบ
3. ใส่เห็ดฟาง มะเขือเทศ และหอมแขกซอยลงต้ม
4. ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะขามเปียก และน้ำตาลทราย คนผสมจนเข้ากันดี ยกลงจากเตา ตักใส่ชาม เติมน้ำมะนาว พริกป่น ข้าวคั่ว และผักชีฝรั่ง ชิมรสตามชอบ โรยด้วยใบโหระพา พร้อมรับประทาน

ปูม้านึ่ง

เมนูของ อาหารทะเล ที่ผู้คนนิยมรับประทานอีกหนึ่งอย่างคือเมนู ปูม้านึ่ง ยิ่งปูที่นึ่งสด ๆ เนื้อปูจะมีรสชาติหวาน ทานพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดเข้ากันอย่างมาก และเมนูนี้คุณเองก็สามารถทำทานเองง่าย ๆ ได้ที่บ้าน
ปูที่นิยมนำมานึ่งคือ ปูทะเลกับปูม้า ถึงเนื้อจะไม่เยอะเท่าการต้ม แต่รับรองว่าเนื้อปูมีความหวานแน่นอนค่ะ

วิธีนึ่งปูให้อร่อย
1. เตรียมภาชนะสำหรับล้างปู ให้นำแปรงสีฟันที่ใช้แล้วมาขัดตัวปู เพื่อล้างคราบสกปรกก่อน ประมาณ 2-3 น้ำ ไม่ต้องแกะยางรัดออกนะคะ เดี๋ยวจะโดนปูหนีบเอาได้
2. นำไปผึ่งให้สะเด็ดน้ำ โดยคว่ำตัวปูเพื่อไม่ให้น้ำขังที่กระดอง วิธีนี้จะช่วยลดความคาวลงได้
3. เตรียมหม้อสำหรับนึ่ง ตั้งไฟให้น้ำเดือด จากนั้นนำปูทั้งตัวไปวางเรียงในภาชนะ ให้หงายท้องปูขึ้นนะคะ บางท่านอาจจะนำขึ้นฉ่ายมาวางบนตัวปู เพื่อช่วยดับกลิ่นคาว
4. ให้เวลานึ่งปูประมาณ 8-10 นาที ขึ้นอยู่กับขนาดของปู หากตัวใหญ่อาจใช้เวลามากกว่าตัวเล็ก แต่อย่านึ่งนานเกินไป เพราะ จะทำให้เนื้อปูแข็งและไม่หวาน
5. พอครบเวลายกหม้อลง ปิดไฟ และวางใส่จานพร้อมเสิร์ฟได้เลยจ้า
เป็นยังไงบ้างคะสำหรับการทำปูม้านึ่งง่ายมากๆ เลยใช่มั้ยละค่ะ สามารถนำไปทำกินกันที่บ้านได้ ขั้นตอนไม่ยากเลย นึ่งแบบง่าย ๆ กินกับน้ำจิ้มซีฟู้ดแซ่บ ๆ แค่ตัวเดียวก็ฟินแล้ว

แกงคั่วพวงไข่

แกงคั่วพวงไข่
วันนี้ขอนำเสนอเมนู อาหารภาคกลาง ที่มีรสชาติอร่อยแซ่บ จัดจ้าน ด้วยเครื่องเทศที่เผ็ดพอดี หอมกลิ่นสมุนไพร เมนู พวงไข่ไก่ สามารถทำนำมาทำอาหารได้หลายอย่าง แต่วันนี้ขอแนะนำเมนู แกงคั่วพวงไข่ ที่สร้างสีสันและรสชาติของอาหารออกมาได้อย่างลงตัว โดยจะเน้นในเรื่องของวัตถุดิบที่ได้จากธรรมชาติเมนูนี้ใครที่ได้รับประทานแล้ว รับรองว่าติดใจแน่นอน

แกงคั่วพวงไข่ มีเคล็ดลับในการทำง่ายๆ เลยคะ เน้นที่วัตถุดิบหลัก คือ พวงไข่ไก่ ตามด้วยน้ำกะทิที่สดใหม่ ก็จะได้รสชาติที่อร่อย เข้มข้นจัดจ้านเผ็ดพอดี ส่วนท่านไหนที่ชอบเผ็ดมากก็สามารถใส่พริกโรยเข้าไปได้อีกคะ เพิ่มความแซ่บให้กับรสชาติของอาหารขึ้นไปอีก

ขนมจีนนํ้ายาปู

          ล่องใต้กันวันนี้กับ เมนู “ขนมจีนนํ้ายาปู” อาหารใต้ ที่ขึ้นชื่อมากในแถบชายทะเล เพราะความหอมมันและเข้มข้นของนํ้ากะทิสด กับเครื่องแกงปักใต้รสชาติจัดจ้าน ที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว ทานกับ ขนมจีน นุ่ม ๆ ลื่นคอ เพิ่มรสชาตอร่อยลงตัวด้วยเนื้อปูเน้น ๆ นับว่าเป็น นํ้ายาขนมจีน ที่เป็นที่นิยมกันทั้งในประเทศไทยและต่างชาติ ก็ต่างพากันชื่นชอบและหลงใหลในเสน่ห์ของนํ้ายาขนมจีนจานนี้ สื่อสำนักทางด้านอาหารต่าง ๆ ก็ได้หยิบยกอาหารจานนี้มาเผยแพร่กันอย่างแพร่หลาย เพราะความอร่อยที่โดดเด่นของอาหารจานนี้ เอาละคะเราพูดถึงรสชาติและชื่อเสียงของอาหารจานนี้มาพอสมควรแล้ว ดังนั้นวันนี้เราจะมาทำขนมจีนนํ้ายากันเลยจร้า
          ขั้นตอนเเรกก็เริมจากการเตรียมวัตถุดิบ วัตถุดิบก็จะประกอบไปด้วย
               1. หัวกะทิ
               2. หางกะทิ
               3. พริกแกงใต้
               4. เนื้อปูม้าก้อน หรือ เนื้อกรรเชียงปู
               5. น้ำปลา
               6. ใบมะกรูด
               7. ขนมจีน สำหรับทานคู่
               8. ผักสดเคียง สำหรับทานคู่
               9. ถั่วฝักยาว แตงกวา ผักกาดดอง ถั่วงอก พริกแห้งทอดกรอบ ใบสะระแหน่ ไข่ต้มยางมะตูม
หลังจากที่เราเตรียมวัตถุดิบเสร็จเรียบร้อยแล้วก็มาลงมือทำกันเลยคะ ขั้นตอนแรกของการทำนํ้ายาปูคือ นำเอากะทิสดไปผัดกับเครื่องแกงใต้ให้หอมกลุ่นแล้วค่อยเติมส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงไป รอจนนํ้ายาได้ที่ เราก็จะได้นํ้ายาขนมจีนปูรสเด็ดกันเล้วคะ
          ความเลื่องลือของ อาหารใต้จานนี้ นับว่าไม่ธรรมดากันเลยที่เดียวนะคะ เพราะ นํ้ายาขนมจีนจานนี้มีความโดดเด่นพิเศษคือการใส่เนื้อปูลงไปเน้น ๆ ทำให้คนที่ชื่นชอบอาหารทะเลและขนมจีนตาลุกวาวไปตาม ๆ กัน ดิฉันก็เป็นอีกหนึ่งคนที่หลงไหลในรสชาติของขนมจีนเมื่อมี Option นํ้ายาขนมจีนออกมาขนาดนี้คิดหรอคะว่าดิฉันจะพลาด อิอิ เอ้าลุย รับรองความอร่อยเลิศอย่างแน่นอน