ผัดเห็ดรวมน้ำมันหอย

สำหรับใครที่กำลังหาเมนูที่ทำง่าย ๆ ได้ไม่ยาก แถมยังรับประทานง่ายเหมาะกับทุกเพศทุกวัยอยู่ล่ะก็ขอแนะนำเมนู ผัดเห็ดรวมน้ำมันหอย ที่รับรองว่าต้องไม่ผิดหวังค่ะ

ส่วนผสม
- เห็ด (ชนิดใดก็ได้)
- เนื้อหมู
- ต้นหอม
- กระเทียม
- พริกไทย
- น้ำมันหอย
- ซีอิ๊วขาว
- น้ำซุป

วิธิทำ

1. เริ่มจากการเตรียมส่วนผสมก่อนโดยการนำกระเทียมมาปอกให้เรียบร้อย ล้างน้ำให้สะอาดแล้วทุบให้แหลกพอประมาณ หั่นหรือตัดแต่งเห็ดให้พอเป็นคำ ล้างน้ำให้สะอาด นำขึ้นพักผึ่งไว้ให้สะเด็ดน้ำ ปอกต้นหอมหั่นรากให้เรียบร้อย ล้างน้ำและหั่นเป็นท่อน ๆ
2. นำกระทะขึ้นตั้ง โดยใช้ไฟปานกลาง ใส่น้ำมันรอให้ร้อนจึงใส่กระเทียมและหัวหอมที่เตรียมไว้
3. ใส่เห็ดลงไปเมื่อกระเทียมกับหัวหอมได้ที่ ใส่น้ำซุปเล็กน้อยผัดจนสุกแล้วตามด้วยซีอิ๊วขาว และน้ำมันหอย พริกไทยเพื่อเพิ่มรสชาติให้อร่อยยิ่งขึ้น ผัดต่อจนได้ที่จึงค่อยตักใส่จาน